Australia

6. Есть веджимайт

Ведгейт — национальное блюдо Австралии. Это горько-соленая дрожжевая паста из пивного сусла или других дрожжевых экстрактов. Его аромат сложно описать. Австралийцы говорят, что на вкус он похож на говяжий бульон, а на хлеб — как красная икра. Иностранцы сравнивают вкус веджимы с концентрированным соленым тестом, с дрожжевым суслом, с бульонным кубиком, с соевым соусом и даже с гнилью. Короче, для иностранцев есть вегемит — очень странная привычка.

Клин используется в качестве намазки — намазывают на хлеб, крекеры, булочки, бутерброды. Он вкуснее всего в сочетании с чем-то более нейтральным, например с маслом, сыром или авокадо. Австралийцы утверждают, что авокадо идеально сочетается со вкусом пасты.

Чтобы сойти за одного в Австралии, вам просто нужно иметь вегемит. Вам не нужно ходить босиком, пользоваться быстрыми путями или не любить барбекю, но все же посыпьте тосты вегимайте, чтобы вызвать уважение у местных жителей.

География, флора, фауна

— Это шестая по величине страна в мире с площадью 7 741 220 км2. Третий заброшен.

— В Австралии находится самый большой коралловый риф в мире, так называемый Большой Барьерный риф, протяженностью две тысячи километров.

— Изоляция от остальных континентов сделала Австралию страной с богатой флорой и фауной. Здесь произрастает 85% цветковых растений, 84% млекопитающих, более 45% птиц и 90% рыбы.

— В Австралии больше животных, чем людей: более 100 миллионов овец, 40 миллионов кенгуру и всего 20 миллионов человек.

— 90% австралийцев живут у побережья, и это страна с самой низкой плотностью населения, всего два человека на км². В этой группе людей аборигены составляют всего 2% населения.

— У них 1500 видов пауков, в том числе один из самых опасных в мире — воронковый паук, яд которого может убить человека менее чем за два часа. У них также есть самые опасные медузы в мире, коробка мармеладных конфет и двадцать самых смертоносных змей в мире.

День АНЗАК

Это дань уважения 25 апреля солдатам Вооруженных сил Австралии и Новой Зеландии (ANZAC), которые служили в Галлиполи, Турция во время Первой мировой войны.

Со временем чествование солдат, погибших в войнах с участием австралийцев, традиционно стало днем ​​национальной гордости.

Мероприятия включают подношение на рассвете, как раз к высадке войск в Галлиполи; военные парады, шоу и цветочные дани.

Любопытства

Молодые люди рано покидают родительский дом, обычно после окончания средней школы.

Обычно они преподносят бутылку вина, шоколадные конфеты или цветы, когда их приглашают на домашнюю встречу.

Встают очень рано, обед около 12:30. И обычно это аперитив, потому что для них ужин — самая важная еда дня, которую они едят ровно в 19:00.

Подробно об Австралии

Lamingstons

Это очень популярный бисквит с тертым кокосом и шоколадным соусом.

Любовь к природе

Они любители гриля или барбекю. Их солнечный климат позволяет им общаться на открытом воздухе большую часть года, и они часто выбирают этот вариант.

Они чрезвычайно уважительно относятся к природе, особенно в стране, где высок процент местных видов животных.

для некоторых австралийцев естественно ходить босиком по улице, особенно в прибрежных районах. В больших городах это не так часто встречается, но в них тоже можно увидеть.

Файлы cookie ANZAC

Названное в честь военных, это печенье готовится из кокоса, коричневого сахарного сиропа и овсянки.

Страсть к спорту

Австралийцы любят спорт и всегда активны. Именно поэтому они увлечены различными дисциплинами, соревнования которых развлекают их круглый год.

Регби — один из самых популярных видов спорта, помимо тенниса, где ежегодно проводится Открытый чемпионат Австралии по теннису в Мельбурне.

Они также увлекаются гольфом, Формулой-1, подводным плаванием с аквалангом, яхтингом, серфингом, крикетом и даже австралийским футболом; местная разновидность, для которой характерно использование шара в форме шара на овальном поле.

2. Сокращать слова

Австралийцы говорят по-английски, но это очень своеобразный английский. Даже если вы привыкнете к определенному произношению и особой лексике, иностранцам придется нелегко: австралийцы сокращают почти каждое слово в речи, поэтому иногда их невозможно понять.

Следует запомнить ряд общепринятых сокращений. Но чем больше вы общаетесь с австралийцами, тем больше этих слов встречаетесь. В какой-то момент понимаешь, что житель Австралии может сократить любое слово. Поэтому нужно просто понимать принцип сокращений, а не запоминать их.

• Страя — Австралия
• Австралийский — австралийский
• Биччи — бисквит
• Дефо — определенно
• Cuppa — чашка чая
• Арво — полдень
• С’арво — сегодня днем
• Святые — праздники
• Барби — барбекю
• Комфортно — комфортно
• Моззи — комар
• Релли — родственники
• Маккас — Макдональдс
• Pozzy — расположение

Культура аборигенов

Британия всегда интересовалась Австралией из-за ее золотого рудника. Континент по-прежнему занимает третье место по добыче этого минерала. Но страна интересна не только наличием золота, но и культурой местных племен, сохранившихся до наших дней.

Около 1,5% населения страны составляют коренные жители. Австралийские аборигены считаются древними обитателями планеты, поэтому их жизнь похожа на то, что было во время пробуждения мировой культуры.

Новое поколение получает от предыдущего умение танцевать и идею «эпохи снов». Это особые традиции, которые необходимо передавать по наследству. «Эпоха снов» — это период сотворения планеты и всех живых существ, как представляют себе австралийцы. Танец — это способ передать историю племени.

Диджериду, духовой инструмент, используемый по праздникам, признан символом музыкальной культуры. Подобно людям схожих культур, австралийцы считают этот мир священным. Они особенно поклоняются монолитной горе Айерс-Рок. Днем окрашивается солнечными лучами в оранжево-малиновые оттенки. До 1930-х годов аборигены жили недалеко от этой горы, используя хижины и пещеры в качестве домов.

Теперь коренное население не отделено от австралийцев с другой стороны. Многие из них работают в сфере туризма, работают на фермах и в шахтах. Но во многом они стараются придерживаться традиций, которых придерживались их предки. Поэтому аборигены, обитающие в пустынных и полупустынных районах континента, продолжают охоту.

Чико ролл

Он состоит из теста с начинкой из говядины, капусты, моркови, инжира, ячменя, сельдерея и лука.

4. Дома ходить в обуви, а на улице босиком

Привычка ходить домой в обуви кажется россиянам непривычной, но ее уважают не только в Австралии, но и в Великобритании, США и многих странах Европы. Австралийцы спокойно входят в дом в уличных ботинках и даже садятся ногами на диван или ложатся на кровать, не снимая обувь.

Гораздо более странным в этом контексте является привычка австралийцев ходить босиком по улице, не только на заднем дворе или на пляже, но и повсюду. Ходить босиком по городской улице, в супермаркете, в баре считается нормальным явлением. На работу, конечно, желательно приходить в обуви, но после работы, несомненно, можно снять обувь и пойти домой босиком. Чаще всего это делают жители небольших городков или пригородов крупных городов.

В австралийских городах большую часть года чисто и тепло, поэтому ходить босиком комфортно. Даже зимой некоторые австралийцы выходят босиком — они, как и британцы, закалены и не боятся холода. Но иностранцам трудно усвоить эту привычку из-за страха перед знаменитыми живыми существами Австралии — всевозможными змеями, пауками, скорпионами. Для австралийцев это не помеха — обувь не спасет от змей, а самые страшные и опасные насекомые редко появляются в городах. Вот уже несколько десятилетий в Австралии никто не умирает от укусов пауков.

5. Вытряхивать обувь перед тем, как обуться

Жизнь в стране, населенной огромными и ядовитыми пауками, опасными змеями и скорпионами, заставляет соблюдать осторожность. Австралийцы привыкли к этим страшным созданиям и без страха ходят босиком, но принимаются другие меры предосторожности. Например, привычка трясти обувь доведена до автоматизма. Змея или паук могут заползти в оставленную во дворе обувь. Даже если это неядовитые особи, ничего приятного такой сюрприз не принесет.

По той же причине австралийцы осторожно поднимают камни или трубы у бассейна: под ними могут спать пауки, скорпионы или змеи. Также необходимо тщательно встряхнуть белье, сушившееся на улице, и хорошо закрыть двери дома. А перед тем, как начинать огород, нужно все вокруг обрызгать средством от змей и насекомых, надеть толстые перчатки, длинные брюки и высокие резиновые туфли.

Обилие змей заставляет австралийцев тщательно убирать и вовремя выбрасывать мусор. Дело в том, что мусор привлекает мышей, а те, в свою очередь, — змей. При этом не рекомендуется проводить генеральную уборку за один раз. Например, желательно постепенно разбирать мусор в гараже. Если очистить за один раз, змея, случайно оказавшаяся внутри, не успеет уползти и может укусить.

Имбирное пиво

это сладкий напиток и, вопреки названию, не содержит алкоголя.

Австралийский Марди Гра

Этот фестиваль, напоминающий знаменитый карнавал в Новом Орлеане в США, проводится в Сиднее с 1978 года.

Первоначально он начинался как парад прав геев, но стал настолько популярным, что вскоре стал принимать посетителей всех сексуальных предпочтений.

Австралийская таможня

Исполнительское искусство

Австралийцы увлечены своей культурой и стремятся создавать по всей стране пространства, чтобы ценить искусство во всех его формах, включая выступления коренных народов.

У них есть глубокие традиции музыки, балета и театра, с оркестром в каждой столице и национальной оперной труппой, базирующейся в культовом Сиднейском оперном театре, мировом центре австралийского искусства и культуры.

7. Одеваться комфортно, не задумываясь о внешнем виде

Российские туристы или иммигранты часто замечают, что в США или Великобритании люди свободно одеваются по мере необходимости. В Австралии эта привычка усовершенствована. Американцы также считают, что австралийцы слишком расслаблены в выборе одежды.

Австралийцы одеваются удобно. Они гораздо меньше думают о своей внешности, чем россияне. Они могут гулять по городской улице в старых потрепанных штанах, дырявых футболках, шифере.

Австралийские девушки смело могут носить зимой летнее летнее платье и сверху шарф. Летом одни гуляют по городу босиком, а другие в угги! С ними можно сочетать строгую блузку с рваными джинсами. Они ходят на работу в удобных кроссовках и берут с собой красивые туфли на высоком каблуке, чтобы иметь возможность делать покупки во время обеденного перерыва.

Мужчины носят выстиранные футболки и джинсы, часто носят черный цвет и носят кроссовки, кроссовки или тапочки в любую погоду. Зимой часто ходят в шортах.

Сказочный хлеб

Так называется детский праздничный торт из белого теста с цветной посыпкой.

Гастрономия

Обширные побережья и широкие равнины делают Австралию популярным местом для приготовления традиционных блюд из рыбы и мяса крупного рогатого скота, обычно в сопровождении местного вина, произведенного на юге страны.

Вот несколько типичных австралийских блюд.

Vegemite

Это не блюдо, но считается национальной едой. Это темно-коричневый соленый намаз, используемый для приготовления хлеба и тостов.

он сделан из дрожжевого экстракта, оставшегося от пивоварения, в который добавлены овощи и специи. Многие матери считают его основным продуктом питания для воспитания своих детей сильными и здоровыми.

 

О названии кенгуру

Считается, что слово гангурру, которое привело к появлению кенгуру, произошло из-за путаницы, когда туземцев спросили, как называются знаменитые сумчатые, и они ответили этим словом, которое, предположительно, означает «Я не понимаю».

Однако эксперты отвергают эту теорию, утверждая, что слово гангурру происходит от языка аборигенов Гууку имидхирри — это просто слово, относящееся к виду серых кенгуру, что показывает, что туземцы действительно поняли вопрос.

Политическая ситуация

— До того, как британцы официально объявили об этом, Австралия называлась Новой Голландией из-за голландцев, прибывших на их земли в 1644 году.

— Австралия принадлежит к Содружеству Наций, сообществу наций, исторически и экономически связанных с Соединенным Королевством.

— Канберра — ее столица, но Сидней — самый густонаселенный город страны, за ним следует Мельбурн. Другие крупные города — Брисбен, Перт и Аделаида.

— В нем не менее 38 университетов, пять из которых входят в число 50 лучших в мире.

Баррабунди

Это очень распространенная северная водная рыба в австралийском меню. Он имеет мягкий вкус и обычно подается с овощами.

Сливовый пудинг

Это типичный рождественский торт из обезвоженных слив.

Рождество

Как и у большинства людей в западном мире, у австралийцев также есть важные рождественские традиции, хотя это не «белое» Рождество, поскольку в Южном полушарии сейчас лето.

Это не мешает нам иметь прекрасные традиции, такие как гимны при свечах, которые исполняются в Мельбурне с 1937 года и которые объединяют людей, чтобы петь на открытом воздухе в честь Рождества.

Крупные австралийские города активно украшают и отмечают эту знаменательную дату.

Павлова

Это очень известный в сельской местности десерт, очень красочный, сделанный из белого безе, покрытый фруктами и сливками.

 

Чаевые

Чаевые в Австралии не распространены. Только носильщики в отелях могут получить 1 австралийский доллар. Служанки и носильщики получают средства только в том случае, если они выполнили особые задания. Даже в ресторанах не дают чаевых, но при желании можно выразить благодарность, оставив сумму, не превышающую 10% от суммы заказа.

Мельбурнский кинофестиваль

Это одна из старейших и наиболее уважаемых кинематографических встреч. Он был основан в 1952 году и на три недели превратил Мельбурн в эпицентр местной и международной киноиндустрии.

На мероприятии награждаются короткометражные и художественные фильмы, которые оцениваются жюри и демонстрируются сетью кинотеатров по всему городу.

3. Проводить все время на улице

Помимо опасного солнца, в Австралии прекрасный климат. Юго-восточное побережье, где проживает большая часть населения, отличается приятным и мягким субтропическим климатом. Дожди идут редко; Австралия намного опережает средиземноморские курорты по количеству солнечных дней.

Большую часть года температура окружающей среды держится выше 15 градусов, а в теплые месяцы — до 25 градусов. Только зимой температура опускается до 5-10 градусов и очень редко доходит до нуля. Как известно, зима в Австралии приходится на июнь, июль и август.

Благодаря мягкому климату австралийцы выработали привычку проводить много времени на открытом воздухе. В помещении они работают, спят или ждут, пока пройдет непогода. Остальную жизнь проводит вне дома. Австралийцы гуляют по паркам, устраивают пикники на свежем воздухе, устраивают вечеринки в саду, отмечают Рождество и Новый год на пляже и посещают уличные фестивали. Даже на работе в обеденное время никто не остается дома: они идут на пробежку, ужинают на террасе с коллегами, ходят гулять.

Большинство австралийцев живут в частных домах с небольшими внутренними двориками. Во дворах установлено оборудование для барбекю, построены бассейны, обустроены террасы, установлены детские площадки. Неудивительно, что люди так много времени проводят на природе.

В австралийских городах много парков и площадей, которые идеально подходят для активного отдыха. На всей территории есть мангалы и печи для барбекю, которыми можно пользоваться бесплатно. На прогулку австралийцы часто приносят с собой колбасу, мясо или морепродукты. Летом ни один уик-энд не обходится без барбекю.

Мясной рулет

Это блюдо из мучной пасты, фаршированное мясным фаршем. Он похож на пирог с заварным кремом, так как его основа состоит из тех же ингредиентов.

При общении

Австралийцы беззаботны, их иногда можно назвать неформальными, но не грубыми; они благодарят, просят о вещах, часто здороваются и улыбаются.

Как вы поздороваетесь, зависит от того, насколько хорошо вы знаете этого человека. Если есть близость, они могут поцеловать в щеку, в противном случае предложат традиционное рукопожатие.

Мясо крокодила

Это еще один экзотический вариант, который иногда поражает воображение туристов. Те, кто пробовал, говорят, что в нем есть курино-рыбный вкус.

Как и кенгуру, мясо крокодила также можно найти на грилях, гамбургерах и даже в знаменитых мясных пирогах Австралии.

Новый год

Благодаря своему географическому положению Австралия — одна из первых стран, которые встретили Новый год с большим энтузиазмом.

Его летний климат позволяет приятно провести ночь на берегу и понаблюдать за салютом.

Сидней — благоприятное место для встреч в году, но другие города, такие как Мельбурн, Голд-Кост, Брисбен, Перт или Байрон-Бей, чье небо наполнено огнями к волнению миллионов австралийцев, не опаздывают.